Тесты: Пищевая зависимость

Шкала пищевой зависимости Йеля — определяет зависимость от сахара, мучного и фастфуда.

Опросник для выявления эпизодов компульсивного переедания и эмоциогенного пищевого поведения.

Three-Factor Eating Questionnaire–Revised 18 (TFEQ-R18) — пересмотренная 18-пунктовая версия опросника Стункарда, разработанная J. Karlsson и соавторами в 2000 году. Выделяет три фактора пищевого поведения: когнитивное ограничение, неконтролируемое переедание и эмоциогенное переедание.

Eating Attitudes Test (EAT-26) — сокращённая версия из 26 пунктов, разработанная D. Garner и P. Garfinkel в 1979 году. Один из наиболее широко используемых инструментов для выявления анорексии, булимии и компульсивного переедания.

SCOFF (Sick-Control-One-Fat-Food) — мнемонический 5-пунктовый скрининг расстройств пищевого поведения, разработанный J. Morgan и соавторами в 1999 году. Обладает высокой чувствительностью (84-100%) и специфичностью (80-87.5%). Каждая буква названия соответствует одному вопросу: Sick, Control, One, Fat, Food. Используется в первичной медицинской практике более 20 стран как экспресс-скрининг анорексии, булимии и компульсивного переедания. Порог 2+ из 5 указывает на вероятное расстройство.

Yale Food Addiction Scale 2.0 (YFAS 2.0) — золотой стандарт диагностики пищевой зависимости, разработанный A. Gearhardt и соавторами в 2009 году в Йельском университете. Адаптирует 11 критериев DSM-5 для расстройств, связанных с употреблением ПАВ, применительно к еде. Валидирован более чем в 30 странах. Выявляет зависимость от конкретных продуктов: сахар, шоколад, фастфуд, мучное. 2-3 критерия — умеренная, 5+ — тяжёлая пищевая зависимость.

Binge Eating Scale (BES) — золотой стандарт оценки тяжести компульсивного переедания, разработанный J. Gormally и соавторами в 1982 году. Состоит из 16 пунктов, оценивающих поведенческие и эмоциональные проявления переедания: чувство потери контроля, скорость приёма пищи, эмоциональные триггеры и чувство вины после эпизода. Широко используется в клинических исследованиях и терапии расстройств пищевого поведения. Разделяет респондентов на три группы: отсутствие компульсивного переедания, умеренное и тяжёлое.

Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ) — стандартизированный опросник, разработанный T. van Strien и соавторами в 1986 году в Нидерландах. Является золотым стандартом оценки трёх паттернов пищевого поведения: эмоциогенное переедание, ограничительное питание и внешнее питание. Валидирован более чем в 40 странах. Позволяет определить, какой именно механизм поддерживает проблемное пищевое поведение, что критически важно для выбора стратегии терапии. Один из наиболее цитируемых инструментов в исследовании расстройств пищевого поведения.

Power of Food Scale (PFS) — стандартизированный опросник, разработанный M. Lowe и соавторами в 2009 году. Уникален тем, что оценивает не компульсивное переедание, а гедонистический голод — психологическую готовность есть вкусную еду в отсутствие физического голода. Измеряет три ситуации: еда доступна, еда видна, еда пробуется. Валидирован в 25+ странах, 1500+ цитирований. Используется в клинических исследованиях ожирения и пищевой зависимости как предиктор рецидивов. Отлично дополняет YFAS 2.0 и DEBQ, оценивая мотивационный компонент пищевого поведения.

Шкала осознанного пищевого поведения (MEBS, Framson et al., 2009). Оценивает способность замечать сигналы голода и сытости, есть без отвлечений. Низкий балл — предиктор пищевой зависимости.

Night Eating Questionnaire (NEQ) — стандартизированный опросник, разработанный K. Allison и соавторами в 2008 году. Предназначен для диагностики ночного пищевого синдрома (NES), включённого в DSM-5 как Other Specified Feeding or Eating Disorder. Оценивает вечернюю гиперфагию, утреннюю анорексию, ночные пробуждения с приёмом пищи и осознание/контроль ночного питания. Валидирован в 20+ странах.

Eating Cravings Questionnaire (ECQ) — стандартизированный опросник, разработанный A. Meule и соавторами в 2012 году. Оценивает пищевую тягу (craving) — интенсивное желание употребить определённые продукты, чаще всего сладкое, мучное или жирное. Пищевая тяга является ключевым предиктором компульсивного переедания, срыва диет и рецидива пищевой зависимости. ECQ оценивает 4 измерения: навязчивые мысли о еде, эмоциональный дистресс, ожидаемое удовольствие и потерю контроля. Валидирован в 15+ странах. Отлично дополняет YFAS 2.0 и PFS, фокусируясь именно на тяге.